You are currently viewing Vaa’an avulla ruokailija voi tarkistaa aterian hiilijalanjäljen
Nuoriso- ja yhteisöohjaajaopiskelijat tutustuivat lounaslinjaston uusiin vaakoihin.

Vaa’an avulla ruokailija voi tarkistaa aterian hiilijalanjäljen

  • Artikkeli julkaistu:14 maaliskuun, 2022

Nuoriso- ja yhteisöohjaajaopiskelijoilla oli aiheena kestävä kehitys. Yksi tehtävistä oli tutustua lounaslinjaston uusiin vaakoihin.

Vaa’an avulla ruokailija voi tarkistaa aterian hiilijalanjäljen. Kun on punninnut ruuan, voi Jamix Menu -sovelluksesta katsoa, mikä on aterian hiilijalanjälki. Hernekeiton hiilijalanjälki on esimerkiksi 0,37 CO₂e kg /100 g. Jos lautaselle ottaa 300 g hernekeittoa, on aterian hiilijalanjälki 1,11 CO₂e kg.

Mutta mikä se hiilijalanjälki olikaan ja mihin me sitä tarvitsemme? Hiilijalanjälki kuvaa tuotteen tai toiminnan koko elinkaaren kasvihuonekaasupäästöt yhtenä lukuna. Se helpottaa meitä tekemään ilmastoystävällisiä päätöksiä ja hankintoja.